男人想不育？多吃鱼翅吧

　　常吃“贵”价的鱼翅其实很危险，它含有危害人体健康的汞。鱼翅含有重金属汞(又称“水银”)，该物质会造成男性不育，而对于孕妇来说，经常食用鱼翅还可能会引起胎儿畸形、血液疾病等。目前，美有关部门已建议孕妇不要吃鱼翅。

　　鱼翅含“汞”问题

　　此外，营养专家指出，鱼翅并不含有人体所需的特别微量元素，其营养价值跟普通牛肉差不多。

　　警示：多吃可造成男性不育

　　日前，有消息称，鱼翅被水银污染的程度高达70%。野生救援协会中区分部有关负责人吕蕾表示，鱼翅中含有汞是确实的。上世纪90年代末，美食品药品管理局(FDA)做过一项为期三年的研究，结果发现，在深海鱼、贝类等四类生物含汞量高，其中，这四类生物中，鲨鱼体内所含的汞含量又是高的。鱼翅就是鲨鱼的一部分――鳍，所以鱼翅中也含有汞。吕蕾进一步解释，鱼翅中含汞的原因，一是海洋自身受到污染，在鲨鱼生长的水域里就含有汞。二是鲨鱼处在食物链中的高处，它在吞食其它体内积聚汞的食物时，自身体内往往也积累大量的汞元素。

　　野生救援协会指出，鱼翅含汞甚至汞含量超出人体健康承受范围，在美、欧洲等发达家已有确认。之前，美有关部门曾对来自香港鱼翅批发市场的鱼翅进行了抽样调查，结果显示，汞含量达5.84PPM，而香港对鱼翅产品汞含量的限制是不得超过0.5PPM。

　　有关专家指出，人体内汞含量超标，可能造成男性不育，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。在美，医生已建议孕妇不要食用鱼翅，因为汞还会引起胎儿的畸形，产生血液疾病。

　　广州暨南大学一附属医院营养科副主任黄俭表示，汞含量在人体内达到一定量，就会产生汞中毒。汞进入体内，一般难以排解出来，它会积聚在体内。

　　调查：广州鱼翅未现汞超标

　　广东是鱼翅消费大省，其中广州一德路的海味干货批发市场又是内大的鱼翅集散地之一。广州市海味干货商会会长王长波说，近年来鱼翅消费在内部分大中城市十分盛行。以前，鱼翅的消费大市场在香港、广州等地，但现在“北风”劲吹。以前在广州海味批发市场，八成鱼翅消费是落在本地，现在本地消费的鱼翅只占四成，其他都北上到北京、上海、南京甚至新疆。据悉，广东的鱼翅大多来自福建、浙江、台湾以及西班牙等家。

　　广州的鱼翅食用安全吗?对此，广州市海味干货商会秘书长伍先生表示，现在该商会对旗下企业的要求很高，尤其是对食品安全。该商会对一德路市场上的鱼翅也经常进行抽检，常检的项目为二氧化硫、甲醛。对重金属项目的抽验不是常检项目，但也有不定期送到质检部门检验，至今为止，还没有出现过汞超标的事。

　　不过，业内人士指出，省内的鱼翅也不排除有部分汞超标的产品，由于现时内对鲨鱼制品附加了关税，内地很多加工商应运而生，有部分走私的、未经检验合格的鱼翅会流入来。

　　现象：商务宴请吃鱼翅成为身份象征

　　昨日上午，在海珠广场一德路干货市场发现，专门销售鱼翅的干货店并不多，多数门店都以销售海虾、扇贝等干货为主，零星卖点鱼翅。走进其中一标榜“鱼翅正”的店内，看到墙上挂了一幅鲨鱼全图，鱼翅的价格一般根据鲨鱼的名气以及鲨鱼不同部位来定，每千克从几百元到几千元不等。很少有个人或者家庭来买，一般都是酒店来买，而且量也要得不多，“毕竟不是每个人都吃得起鱼翅的，一般还是商务宴请点一些鱼翅，代表重视对方”。